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關於巴基斯坦的食物我想說的是…….

我從來沒有想過去巴基斯坦後我是會增磅的 !!!

我承認印度食物一直不合我口味,那些湯湯水水沾餅的汁還有那超級濃烈的香料我真的受不了,加上基本很少有肉,在印度基本上你差不多已經變成素食者,加上很多時都只是每天食一餐所以每次回來也瘦了,所以一心以為巴基斯坦食物也大概差不多。

誰知道呢巴基斯坦的燒烤多美味,恰到好處又帶點辣的醃料(巴基斯坦人經常說他們的食物很辣但我並不覺得),無論牛肉和雞肉也肉汁鮮甜,配合他們的NAAN更加一流。巴基斯坦的NAAN外型和印度或他們中亞地方也不一樣的,他們的模具造出來有點像迷你的雞蛋仔(香港經典街邊食品)形狀,新鮮熱辣真的超~好~味道! 巴基斯坦人是用單手把NAAN撕開然後包著肉一起放進口的,邊寫邊回味中 🙂

另外有一個和印度很不同的情況就是巴基斯坦無論大小餐廳(在路上的也是)也很乾淨和營業到很晚的,當我見到他們的餐廳竟然在十二點或深夜一點還在開著而且真的還有很多人真的感到和香港很相似,坐在路邊和朋友邊食燒烤邊聊天真的很正………..不過巴基斯坦是不可以在公開場所飲酒的,就算要買啤酒也不容易 !!!

還有必要試他們的冰條 – kaffir ,在Lahore街頭很多的,香甜的奶油味加上杏仁碎片才rs 30 / 50一條,像雪糕質感的冰條甚麼不要在街上亂食真的忘了這些……..

  

    

 

如果一個地方令你很想再回去,除了是在途中遇到的人和景外,在旅途中的食物也是主要原因吧 !

寫下這些濕濕碎碎的食物回憶時我已經幻想很快再回去巴基斯坦並且十分願意在香港食少啲留位給我最愛的Kebabs 。

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12月我會在飛龍咖啡分享巴基斯坦來一齊玩,記得要預先留位 ^ ^
日期:2017年12月16日 (星期六)
時間:3pm – 5pm
地址:觀塘鯉魚門道2號 新城工商中心 5樓 23A室 (觀塘D4 出口直行約3分鐘)
價錢:HKD $150 (包括意式咖啡 或 花茶乙杯 及 小量飛龍自家制小點曲奇 品嚐)
報名及查詢:6410 5151
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第一句學懂的烏都語(urdu)

那天在塔城終於買好車票,匆匆拿過行李坐車去紅其拉甫口岸,完成了煩人的行李和証件檢查過程,準備排隊上車之際,中國的關員指著我們說那兩個香港女生排最前先上車,有點受寵若驚的原來女孩可以打尖上車!於是立即佔了上層右邊由車頭數起的第二個靠窗位置,放好隨身背包準備這一趟期待已久的中巴公路旅程。

剛剛開始一年旅行的日本人

車上乘客九成是巴基斯坦人,其餘一成是去巴基斯坦做生意的中國人還有我們兩個香港人和一個剛剛開始一年旅行的日本人。 巴士的座位分為左邊、中間和右邊三排然後還分為上層和下層,椅子是半躺下來的座位尚算不錯。

在我旁邊隔了一個走廊位的巴基斯坦人上巴士後拿起手機不停跟我說要和我自拍,我在不太情願和他合照的情況下對著鏡頭做了一個鬼臉,他氣得不斷地說again again ,然後我就戴上耳筒按下隨機播放音樂那個掣,一直望著窗邊期待著KKH的風景。巴士還未開出,我突然嗅到濃濃的香煙味,怎麼可以在開不到窗的巴士上抽煙,還要坐差不多半天怎樣可以忍受這股超濃的煙味還有他們的嬉鬧的聲音?我把音樂的聲量調得更高以掩蓋他們的噪音再把手巾掩鼻!

這時巴士已經緩緩開出,沿途風景都是渺無人煙的,途經4-5000多高海拔的公路,可惜我只可以在檢查証件時才可以下車拍攝。

    

就在巴士準備駛離中國國門之際,突然在車上的巴基斯坦人全部都瘋狂拍手然後大叫〝PAKISTAN ZINDABAD 〞,從他們的表情和聲調我感覺到他們對於回到家感到非常興奮。坐在我旁邊的那個人不斷示意我大叫〝PAKISTAN ZINDABAD 〞,亦是我第一句學懂的URDU,意思大約是巴基斯坦長存,後來我發現他們的對話很多時也加入ZINDABAD這一句,而當一個外國人說出〝PAKISTAN ZINDABAD 〞的確會令到他們感到你很喜歡這個國家。

 

 

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長途旅行不可缺少的hostel 體驗

如果你的旅行時間不短又希望省一點旅費而且可以結識更多來自不同國家的朋友,那麼住在Hostel 是不二之選。

在Hostel 你總會遇上很多不同類型的旅人,已經環遊世界八年的每晚也會跟你分享他的瘋狂旅行故事、用電單車玩遍巴基斯坦的、每天也留在旅館發呆的、匆匆忙忙只留一晚的,形形色色來自不同國家,説著不同的語言卻因為在巴基斯坦旅行而相遇。

Hostel 因為都是極簡單的住宿,通常有通鋪(Dorm)或雙人房和三人房,共用洗手間浴室,就是因為房間太簡單而且空間小,所以大部分人最喜歡就是留在Lobby 聊天上網發呆,房間真的純屬睡覺。

巴基斯坦Lahore 沒有太多Hostel選擇,backpackers位置在正中心極之方便,而且價錢抵( 二人房有冷氣約$110 一晚,每人每晚才$55)住了一個星期加上在Lahore 有巴基斯坦朋友陪玩,真的想一直賴在這裡😝Hostel 總有一種令人懶洋洋不想繼續移動的感覺。

特別喜歡在晾滿衣服的天台和來自不同國家的朋友喝茶聊天,昨晚巴基斯坦朋友還瘋狂的帶了水煙一起分享,超厲害!自從來了Lahore 之後每晚凌晨三時多才可睡覺,在巴基斯坦真的玩到超累!

如果你也打算去巴基斯坦Lahore旅遊,用hotelscombined格價更加抵住

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喀什住宿留意接待外賓和內賓

再由新疆喀什説起⋯

晨早從西安坐機去喀什,原本想住進近古城的如家連鎖酒店,準備登記才説不接待香港人因為我們是外賓。拿著行李立即用@hotelscombined 搜尋附近的住宿,條件是不貴又要有獨立洗手間,很快查到有一間青旅有雙人房又有獨立洗手間而且只要一百多元人民幣,和朋友分擔每人只需幾十元,於是立即在電話apps預訂。

喀什計程車五元人民幣起錶,不過司機九成是維族很難溝通,而且經常問完目的地後又不去。等了好久終於上車,可是司機不懂路,兜兜轉轉才到達已經預訂的喀什麥田青旅。房間不算很漂亮,但二十四小時熱水又有獨立洗手間,WiFi ,員工又親切友善,這個價錢沒有可挑剔的地方。青旅位於住宅小區,很多漢餐廳小店好吃又便宜,如果住進這𥚃記得試試。而青旅老闆是廣東人,熱愛騎摩托車旅遊,騎到新疆留了下來,繼而接手青旅又是另一個故事了。我就在這𥚃住了三個晚上,青旅還有兩隻貓和一隻狗😊

有關喀什麥田青旅可按入連結看看比價
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‬https://goo.gl/qT7TZ3

#究竟香港人係外賓定內賓
#新疆喀什
#hotelscombined

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路過西安

從香港去喀什沒有直航的班機而且價格很貴,就算去深圳或廣州飛也不便宜,所以最後選擇了經西安再飛往喀什的航班。停留西安的時間是十多個小時,所以便決定住西安一晚順便逛逛。

西安有很多夜市小吃,其中回民街最有特色,必試牛羊肉泡饃和麻醬涼皮。晚上又可以經過開了燈的鐘樓鼓樓拍照。住一個晚上不需要太豪華,只想有點特式又清潔企理,所以在酒店格價網HotelsCombined.hk找到這間好評很多的西安湘子門國際青年旅舍。這是一間傳統四合院建築,設有宿舍床位或雙人房可供選擇,本來和朋友二人訂了一間普通雙人房,但到了青旅他們卻給了我價格比較貴的特色坑房,仿照古代時的房間,比較有趣。酒店位置方便,步行至鍾鼓樓大約十五分鐘,就算晚上在回民街夜市逛至比較夜走路回去也很近。

 

格價訂房請按以下連結:
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