標籤彙整:巴基斯坦

關於巴基斯坦的食物我想說的是…….

我從來沒有想過去巴基斯坦後我是會增磅的 !!!

我承認印度食物一直不合我口味,那些湯湯水水沾餅的汁還有那超級濃烈的香料我真的受不了,加上基本很少有肉,在印度基本上你差不多已經變成素食者,加上很多時都只是每天食一餐所以每次回來也瘦了,所以一心以為巴基斯坦食物也大概差不多。

誰知道呢巴基斯坦的燒烤多美味,恰到好處又帶點辣的醃料(巴基斯坦人經常說他們的食物很辣但我並不覺得),無論牛肉和雞肉也肉汁鮮甜,配合他們的NAAN更加一流。巴基斯坦的NAAN外型和印度或他們中亞地方也不一樣的,他們的模具造出來有點像迷你的雞蛋仔(香港經典街邊食品)形狀,新鮮熱辣真的超~好~味道! 巴基斯坦人是用單手把NAAN撕開然後包著肉一起放進口的,邊寫邊回味中 🙂

另外有一個和印度很不同的情況就是巴基斯坦無論大小餐廳(在路上的也是)也很乾淨和營業到很晚的,當我見到他們的餐廳竟然在十二點或深夜一點還在開著而且真的還有很多人真的感到和香港很相似,坐在路邊和朋友邊食燒烤邊聊天真的很正………..不過巴基斯坦是不可以在公開場所飲酒的,就算要買啤酒也不容易 !!!

還有必要試他們的冰條 – kaffir ,在Lahore街頭很多的,香甜的奶油味加上杏仁碎片才rs 30 / 50一條,像雪糕質感的冰條甚麼不要在街上亂食真的忘了這些……..

  

    

 

如果一個地方令你很想再回去,除了是在途中遇到的人和景外,在旅途中的食物也是主要原因吧 !

寫下這些濕濕碎碎的食物回憶時我已經幻想很快再回去巴基斯坦並且十分願意在香港食少啲留位給我最愛的Kebabs 。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

12月我會在飛龍咖啡分享巴基斯坦來一齊玩,記得要預先留位 ^ ^
日期:2017年12月16日 (星期六)
時間:3pm – 5pm
地址:觀塘鯉魚門道2號 新城工商中心 5樓 23A室 (觀塘D4 出口直行約3分鐘)
價錢:HKD $150 (包括意式咖啡 或 花茶乙杯 及 小量飛龍自家制小點曲奇 品嚐)
報名及查詢:6410 5151
Facebook: 飛龍咖啡

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Facebook: indiapinkpink
Instagram:indiapink
Blog : www.indiapink.com/blog/

請分享本文:

第一句學懂的烏都語(urdu)

那天在塔城終於買好車票,匆匆拿過行李坐車去紅其拉甫口岸,完成了煩人的行李和証件檢查過程,準備排隊上車之際,中國的關員指著我們說那兩個香港女生排最前先上車,有點受寵若驚的原來女孩可以打尖上車!於是立即佔了上層右邊由車頭數起的第二個靠窗位置,放好隨身背包準備這一趟期待已久的中巴公路旅程。

剛剛開始一年旅行的日本人

車上乘客九成是巴基斯坦人,其餘一成是去巴基斯坦做生意的中國人還有我們兩個香港人和一個剛剛開始一年旅行的日本人。 巴士的座位分為左邊、中間和右邊三排然後還分為上層和下層,椅子是半躺下來的座位尚算不錯。

在我旁邊隔了一個走廊位的巴基斯坦人上巴士後拿起手機不停跟我說要和我自拍,我在不太情願和他合照的情況下對著鏡頭做了一個鬼臉,他氣得不斷地說again again ,然後我就戴上耳筒按下隨機播放音樂那個掣,一直望著窗邊期待著KKH的風景。巴士還未開出,我突然嗅到濃濃的香煙味,怎麼可以在開不到窗的巴士上抽煙,還要坐差不多半天怎樣可以忍受這股超濃的煙味還有他們的嬉鬧的聲音?我把音樂的聲量調得更高以掩蓋他們的噪音再把手巾掩鼻!

這時巴士已經緩緩開出,沿途風景都是渺無人煙的,途經4-5000多高海拔的公路,可惜我只可以在檢查証件時才可以下車拍攝。

    

就在巴士準備駛離中國國門之際,突然在車上的巴基斯坦人全部都瘋狂拍手然後大叫〝PAKISTAN ZINDABAD 〞,從他們的表情和聲調我感覺到他們對於回到家感到非常興奮。坐在我旁邊的那個人不斷示意我大叫〝PAKISTAN ZINDABAD 〞,亦是我第一句學懂的URDU,意思大約是巴基斯坦長存,後來我發現他們的對話很多時也加入ZINDABAD這一句,而當一個外國人說出〝PAKISTAN ZINDABAD 〞的確會令到他們感到你很喜歡這個國家。

 

 

請分享本文:

巴基斯坦神秘部落Kalash

來巴基斯坦最主要原因有兩個,一是從喀什陸路穿越喀喇崑崙山脈一直到巴基斯,其二就是到訪kalash部落。

Kalash位於巴基斯坦西北部,旁邊就是阿富汗和塔吉克斯坦。他們有自己的語言,而且不是伊斯蘭教徒。現在僅餘大約四千多人,他們自稱為亞歷山大大帝的後裔,白皮膚藍綠色眼珠,五官輪廓和印象中的巴基斯坦人完全不一樣。喜歡音樂舞蹈,對客人熱情招待。女孩們都穿漂亮的繡上彩線黑色長裙,頭戴美美的釘珠頭飾,加上標緻的五官,我一直以為去了女兒國。

 

前往Kalash 的路程可不簡單,差不多用了三整天,轉車又轉車,每隔一兩個小時就有軍人或警察的檢查証件,加上路程巔簸令十分疲累!但置身其中,山上風景和民族部落的氣氛也令我覺得三天的移動時間確實值得。

越難到的地方便越隔世,越隔世的地方越神秘,現在離開了但心已經計劃下次重訪。這次在Kalash 認識了很多朋友 ,想瞭解更多在kalash發生的故事之後分享。

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
Indiapink更多旅途中遇到的人和故事不斷更新中。
別忘了把Facebook專頁為"搶先看"(See first)
以及"開啟通知"(Notification On)
Facebook: indiapinkpink
Instagram:indiapink

請分享本文:

旅行的意義

「1991 年日本登山家長谷川恒男在巴基斯坦攀登ulter山峰時不幸遇上雪崩離世,他生前曾向他的妻子提及希望在Hunza為這裡的居民興建一座學校改善他們的教育。她的妻子於是乎在他離世後找尋更多贊助及捐款者,最終在1998年建造好這所在Hunza 最好的學校,現在學生人數約八百個,男女學生比例為四比六,我們希望更多女生可以受教育。」校長Mr Nazim Anam 向我娓娓道Hasegawa長谷川紀念學校成立的原因。

昨天星期六本應是學校假期,心想也來到這裡何不去看看這所學校。門囗竟然有幾個職員,和他們表示想看看這所學校,他隨即打開校門帶我去見校長。校長請一位老師帶我參觀學校,碰巧他們這幾天是假期,原來為了凖備表演綵排,每一班小朋友也在跳舞唱歌,意外地竟然因為他們回校排練星期六也見到學生,還和他們一起跳舞。隨後更和校長詳談學校和學生,這所學校和巴基斯坦其他地區最大分別是男女生同校同課室,從少就知道男女平等。
感謝學校和教職員的招待,只不過是想看看校舍的我卻有機會瞭解Hunza這一所學校。

旅行的意義有千百種,能夠在自己喜歡的地方為這裡的人民建立學校,真的是足以影響Hunza人民以後的生活。谷川先生的大愛精神深深感動了我。

#巴基斯坦
#旅行的意義
#Hunza
#Kalimabad
#Hasegawa長谷川紀念學校

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
Indiapink更多旅途中遇到的人和故事不斷更新中。
別忘了把Facebook專頁為"搶先看"(See first)
以及"開啟通知"(Notification On)
Facebook: indiapinkpink
Instagram:indiapink

*這兩天巴基斯坦有宗教活動所以這裡封了路,網絡和電訊也被暫停中斷,不知不覺在kalimabad 待了五晚,明天路開通就移動其他地方。在路上其實遇到很多人很多故事,慢慢再和你們分享這個被一般人認為很恐佈的國度。*

請分享本文: