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吉爾吉斯 (1) – 初到貴境

已到了吉爾吉斯坦第三天人已在Karakol 。

第一天到達Bishkek機場時,匆匆在機場兌換當地貨幣,適逢15/6是伊斯蘭教的開齋節,所以特別預早訂旅館以免難找,又剛巧下著大雨,慶幸有提早預訂,在機場經講價後600som 上的士直接回旅館。

Sakura Guesthouse 也算是Bishkek比較多人選擇的旅館,日本人和吉爾吉斯人組成的家庭所開的Guesthouse,賣點是無論是房間和洗手間非常清潔,兩人房間公用洗手間沖涼 usd25 一間房(價格可能因淡旺季不同),想再省一點旅費亦有多人間選擇,想預訂更抵房間,記得HotelsCombined.hk
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放下大小背包已經晚上八時多,和旅伴找地方晚餐不幸地餐廳都因為開齋節關門,用盡身體語言才問到小士多的老闆附近還有甚麼吃東西的地方。他建議我們走去一家類似烤肉卷的店,就這樣簡單完成第一個在bishkek的晚餐,不過份量超大,我和旅伴和一個日本女子都吃不完,連一支飲品每人142 som 。

晚上還在斷斷續續下著大雨,原先計劃的行山究竟要不要改期呢,但又不想待在城市!

~~待續~~

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圖像裡可能有臥室和室內
圖像裡可能有室內
圖像裡可能有室內
圖像裡可能有一或多人和室內
圖像裡可能有飲料、食物和室內
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在巴基斯坦坐火車原來這麼簡單

這趟巴基斯坦旅行,我早就決定了最少要坐一趟火車來城市之間的移動。

人到Lahore的第一天我便問當地朋友怎樣買火車票,我準備乘搭過夜火車去karachi。朋友説不用急,過幾天才買也可以的。根據我多次在印度乘坐火車的經驗,就算早幾個星期也未必買到幾張票,幸運的可能買到候補位,然後開車那天再去火車站碰運氣,有位的話真的恭喜你了。現在可以上網查詢訂購還好,從前我可是隨時用上幾個小時排隊(其實也根本沒有人排)去購買的(其實有點像打架搶回來的)。

對於在印度買火車票之困難我已經很深印象,所以我完全無法相信朋友説過幾天才購買一定沒有問題這個說法,加上巴基斯坦暫時沒有網上購火車票,所以我唯有很長氣地又問朋友有關火車票的事。終於那天他用電單車送我們去買票,原來買票的地方不是在火車站,是另外一棟大樓,晚上七時多的訂票地方只有幾個人,完全找不到一條長龍,我心想究竟巴基斯坦火車是甚麼一回事呢?!是過了辦工時間嗎?

朋友走到某一個櫃檯,先用了五分鐘和櫃臺裡的職員打招呼握手,再用了五分鐘介紹我和朋友的姓名和職業還有來自香港,再用了差不多十五分鐘講重點買Lahore-karachi火車票,就這麼簡單的事竟然在不用排隊情況下,他用了差不多三十分鐘去完成!因為買完票還説了很多祝福語和逐一握手。

拿著火車票我還是有點難以置信地竟然這麼容易買得到!我問朋友經常也這麼容易買到嗎?他説基本上前一天買也可以,他不明白我為什麼這麼緊張!我心想為什麼在印度買火車票卻這麼困難!

上火車那天早了一個小時到站準備,火車站四周乾淨整潔,周圍環境安靜而有秩序,我乘坐的臥舖車廂也十分安靜舒適!我又浮現了印度火車站混亂又污糟的畫面了,巴基斯坦不就是在印度旁邊怎麼可以差這麼多!過了一晚舒服的火車旅程,早上九時多才匆忙起身到了karachi 總站⋯⋯

我們總愛固有印象把一個國家定了型,仿佛巴基斯坦四個字就等於炸彈和恐怖分子,親身在巴基斯坦一個月,無論在山上或城市我只遇到熱情親切人民。就像我自己一直把印度和巴基斯坦兩國比較,以為印度是這樣巴基斯坦也是一樣,實質上比較根本沒有意義,宗教和文化根本大不同。

與其道聽塗說,不如親身去這個暫時不會有太多遊客卻值得一去的地方去體驗一下。

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印度 – 大吉嶺 – HAYDEN HALL

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剛剛的印度旅程在大和錫金待了差不多一個月嗎?每次的印度旅程我也希望可以比較深入地瞭解一個地方,相關的文化和他們的生活等,所以三兩天肯定不夠。

印度女性大部分不可以去工作(大城市除外),原因有很多,她們只接受過很短時間教育(甚至沒有上學機會),不懂英語,較落後的地方仍然不接受女性工作,又因為家庭經濟問題以及兄弟姊姊太多,根本連三餐也未必足夠,所以一般留在家裡幫助家人做家務照顧弟妹然後等家人安排結婚(農村早婚很普遍),不斷再循環地出現這些情況。

當女性只可以留在家裡不可以外出工作,隨之出現很多問題。首先是家庭經濟,一家七口只有丈夫工作,男方的家庭經濟壓力自然大,加上太太只在家裡根本不知道外面的世界是怎樣,只可以聽從丈夫的說話沒有自己的意見,不排除有丈夫感到甚麼都不懂的太太而動粗等情況出現,而生出來的子女又因為家庭沒有能力提供教育,然後一代又一代地不斷循環出現相同問題,始終解決不到真正需要。

其實真正要幫助他們,肯定不是捐款,而是給女性工作機會以及提供教育才可以真正幫助他們去改善生活。

我在印度大吉嶺時偶然見到一間陳設簡單小店,吸引我走進去是因為裡面的物品很可愛,色彩繽紛,有點粗糙但又很有質感。我對所有手作的東西從來也沒有抵抗力,總是特別喜歡很想擁有。

幸運地店裡的店員友善向我介紹店裡的物品和小店背後的故事,讓我認識這個幫助當地婦女的機構。

1969年私人非牟利組織,是一位愛爾蘭神父Edward Hayden支持的工作而得名,在該地區對貧困婦女的發展工作以及幫助他們自力更生,小店的同一棟建築也屬於機構的,有學校、老人服務等,老師很多也是義工,我那天見到有一個外國來的女義工教小朋友英文。機構最重要有一個工場讓大吉嶺婦女靠自己的工藝編織各款工藝品,再在店裏出售,賺取收入。他們的子女就可以放學時在這?學習英文及有托兒服務,讓她們可以安心工作。

而機構亦有其他老人服務,免費醫療服務及房屋貸款等,我非常感謝那位店員帶我參觀幾層及介紹機構的一切,因為這裡本身不對外開放參觀。亦可令我知道更多婦女在這?工作除了改善家中經濟,亦因為工作結識更多朋友,有了正常社交人也自然變得有自信,見識多了女性地位慢慢提高,男性亦慢慢懂得尊重女性,其他家庭問題自然慢慢減少發生。

身在香港的我們其實有多幸福不用多説,之所在一直喜歡往不是太城市的地方跑是因為很想知道世界上仍然有很多自己不知道的事情,很想親自去看個明白去瞭解,我們本身就生在條件比他們優秀很多的地方,從而提醒自己要以後要怎樣做才可以讓自己做得更好呢?

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錫金八天七夜的行山 – 飲食篇

錫金八天七夜的行山我還未有時間寫 (說穿了是懶惰)
但我真的很想和你們分享那八天的餐食,
簡直是我在印度以來最令人懷念的味道,
完全是顛覆了我之前去行山無啖好食的想法。
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首先Gochela Trek 這條路線是完全沒有電力,
沒有餐廳沒有店鋪,
在山上要用的東西只可以自己帶上。
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所以除了要一個行山嚮導外(是乎行山人數而有可能有兩至三個),
還要有廚師和porter同行才可以成事。
 
我很幸運四位工作人員都很稱職,
在山上八天都照顧得我很好(最後一晚回到農村因超級大雨整個村莊停電他們也去餐廳帶飯回來給我)
八天雖然又寒冷有下雨但我一點也沒有著涼,
就是因為他們每早每晚也給我一大壺熱薑茶,
所以就算每天淋雨全身濕透也沒有生病。
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每天除了午餐比較簡單外(多是蛋和麵包)
早餐和晚餐是真的超豐富 !
每天不斷行山耗盡體力加上寒冷天氣,
真的不知不覺令食量大增。
 
特別想介紹早餐的pancake ,
廚師不用蛋調製的粉漿,
每天早上食過熱騰騰的厚pancake再出發行山真的特別有活力,
第一天早餐時他煎了四塊厚pancake給我,
我跟本食不完,
因為還有粟米片和牛奶麥皮等,
後來每天也減份量,
但每天早上仍然忍不住跟他們說我今早想食pancake。
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很記得有時會有下午茶,
如果行得快到達營地他們必會準備一碗雜菜即食麵,
不知道為何總覺得那碗即食麵特別好食,
所以不斷鼓勵自己加點力走快幾步
就可以有一個遲來的午餐 🙂
 
最不得了就是晚餐,
基本上是每晚也有不一樣,
炒麵、湯麵、炒飯、中式飽點、白飯還有MOMO……….
還有竟然煮得異常好食的秋葵,
還有每晚必有的湯!
 
基本上那八天我沒有餓過,
每天只要走完當天山路必有美食等我,
晚上還因為沒有電力,
有很像很浪漫的燭光伴我一人獨食 !
 
最神奇的是在第七天晚餐完結後,
他們送上蛋糕,
是在山上沒有焗爐下造成的朱古力蛋糕,
味道說不上好食,
但能夠在這麼有限的環境下廚師真的非常厲害。
明白他們造蛋糕的原因是因為貼士,
但他們八天努力照顧我飲食還有背著重重的廚具和行李於難行的山路走了八天,
真的很值得給他們鼓勵。
 
說起上來,
有時食飯的地方是TOURIST HUT小木屋裡面的木桌,
但有時比較細小的TOURIST HUT沒有桌子,
我就只可以在地上食!!!
坐在地上食飯也夠難忘。
 
相片有些拍得很差,
因為電話在第五天已經沒有電力,
有些是用沒有螢光幕的自拍相機拍攝全部也是猜測下亂拍。
 
有時間再寫下八天行山路線和注意事和大家分享,
原來要去比較長時間的行山要準備的事項真的不少,
我就是因為決定得太急,
所以行山時很多必要用的東西都沒有 !
 
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#如果一生只可以去一個地方旅行除了印度外我別無選擇
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(錫金政府規定所有進入國家公園必須要去警察局登記以及必須要有經驗行山嚮導同行,因為山路沒有很完善的路牌以及完全收不到任何訊號,之前有很多外國旅客單獨一人行山,結果都是失蹤多年尋遍不獲,所以千萬不要逞強。)
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那年在內蒙呼倫貝爾的夏天

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今天內蒙古的朋友傳來幾張相片,
內蒙古已是入秋時份,
看著相片那片望不到盡頭的草地,
足足一整天勾起我對呼倫貝爾的思念……… 
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那時候忽發奇想坐火車由香港到內蒙完成整個旅程,
剛開始用單反相機盼望到內蒙好好練習,
但還未到內蒙鏡頭在哈爾濱無端端壞了,
幸運還有一部DC是後備替我留下很多美好回憶.
 
住進俄羅斯族婆婆的家,
草地上數不盡的牛羊馬,
那片和油畫一樣的藍天白雲,
沒有預計會見到的油菜花,
在火車上和北方大叔展開罵戰,
同時在火車上差點就發生了BEFORE SUNRISE的電影情節…………………
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現在坐在電腦前重看相片,
就像當年坐在火車上看著一幕幕風景移動一樣,
依然令我興奮和心動,
不知不覺原來那已經是2009年夏天的旅程了 !而我一直在享受在路上的每個時刻.
 
心裡面還是很想去內蒙的那達慕大會還有白色的呼倫貝爾希望可以盡快實行.
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