分類彙整:印度不給我簽證我就去巴基斯坦

巴基斯坦 – 置身風之谷場景

大概往Hunza Valley的旅人們都是為了宮崎駿這個原因,雖然未知道是否屬實,但肯定的是我也被美景吸引著。

旅人們都多住在Kalimabad,主要是比較多住宿和餐廳集中在這裡。九月下旬屬於淡季,我在那裡一個星期見到的遊客不足十個吧! 淡季的好處就是住宿更抵,但亦因為遊人稀少很多餐廳店鋪也關門不做生意。

Kalimabad是一個很容易就讓人一直賴在那裡的地方,用雙腳就可以由山下走到山上,想偷懶就截停一架Suzuki RS30就可以由山下到你想去的地方。那幾天除了去幾個所謂的景點- Baltit Fort 、Altit Fort、Eagle Nest 還有長谷川紀念小學外,其餘我都是亂走的。特別介紹你們三個好食的餐廳。Melting Point 的意粉超好味的,cafe de Hunza是那裡最舒服的cafe(還在加建中),還有晚上才開門的燒烤店,那裡的燒氂牛串燒才rs 30一串很想念那個味道。

 

Hunza Valley人民友善周遭環境亦十分安全,每天亂行早已經和附近的店主混熟,有幾天因為同行朋友生病只有我自己外出,附近的店主也問起我的朋友,在餐廳又多送幾杯茶給我們,住宿的老闆見我們截不到車也免費送我們幾程,濃濃的人情味特別令人想回去。而且那裡四季的景色也不一樣,再回去我希望是看紅葉的時間。另外他們叫雪山是tower 不是mountain 的夠霸氣吧!

不過如此美景當然也有不足之地方,就是早上沒有電力,要熱水洗澡的話只有早上短短兩個小時,還有他們用的是雪山流下來的水,所以打開水喉洗手的都是黑黑的水,但他們表示十分清潔,所以見到污水別以為是旅館問題,那裡全部地方也是這樣的。還有山區網絡十分慢,暫且放低上網好好感受山上的人情味!但置身在如仙境般的地方其他真的不重要了。

12月我會在飛龍咖啡有一場巴基斯坦旅遊分享,快點留位來瞭解這個經常被描述得很危險的國家為什麼吸引我想再回去:)

日期:2017年12月16日 (星期六)
時間:3pm – 5pm
地址:觀塘鯉魚門道2號 新城工商中心 5樓 23A室 (觀塘D4 出口直行約3分鐘)
價錢:HKD $150 (包括意式咖啡 或 花茶乙杯 及 小量飛龍自家制小點曲奇 品嚐)
報名及查詢:6410 5151
Facebook: 飛龍咖啡

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關於巴基斯坦的食物我想說的是…….

我從來沒有想過去巴基斯坦後我是會增磅的 !!!

我承認印度食物一直不合我口味,那些湯湯水水沾餅的汁還有那超級濃烈的香料我真的受不了,加上基本很少有肉,在印度基本上你差不多已經變成素食者,加上很多時都只是每天食一餐所以每次回來也瘦了,所以一心以為巴基斯坦食物也大概差不多。

誰知道呢巴基斯坦的燒烤多美味,恰到好處又帶點辣的醃料(巴基斯坦人經常說他們的食物很辣但我並不覺得),無論牛肉和雞肉也肉汁鮮甜,配合他們的NAAN更加一流。巴基斯坦的NAAN外型和印度或他們中亞地方也不一樣的,他們的模具造出來有點像迷你的雞蛋仔(香港經典街邊食品)形狀,新鮮熱辣真的超~好~味道! 巴基斯坦人是用單手把NAAN撕開然後包著肉一起放進口的,邊寫邊回味中 🙂

另外有一個和印度很不同的情況就是巴基斯坦無論大小餐廳(在路上的也是)也很乾淨和營業到很晚的,當我見到他們的餐廳竟然在十二點或深夜一點還在開著而且真的還有很多人真的感到和香港很相似,坐在路邊和朋友邊食燒烤邊聊天真的很正………..不過巴基斯坦是不可以在公開場所飲酒的,就算要買啤酒也不容易 !!!

還有必要試他們的冰條 – kaffir ,在Lahore街頭很多的,香甜的奶油味加上杏仁碎片才rs 30 / 50一條,像雪糕質感的冰條甚麼不要在街上亂食真的忘了這些……..

  

    

 

如果一個地方令你很想再回去,除了是在途中遇到的人和景外,在旅途中的食物也是主要原因吧 !

寫下這些濕濕碎碎的食物回憶時我已經幻想很快再回去巴基斯坦並且十分願意在香港食少啲留位給我最愛的Kebabs 。

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12月我會在飛龍咖啡分享巴基斯坦來一齊玩,記得要預先留位 ^ ^
日期:2017年12月16日 (星期六)
時間:3pm – 5pm
地址:觀塘鯉魚門道2號 新城工商中心 5樓 23A室 (觀塘D4 出口直行約3分鐘)
價錢:HKD $150 (包括意式咖啡 或 花茶乙杯 及 小量飛龍自家制小點曲奇 品嚐)
報名及查詢:6410 5151
Facebook: 飛龍咖啡

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第一句學懂的烏都語(urdu)

那天在塔城終於買好車票,匆匆拿過行李坐車去紅其拉甫口岸,完成了煩人的行李和証件檢查過程,準備排隊上車之際,中國的關員指著我們說那兩個香港女生排最前先上車,有點受寵若驚的原來女孩可以打尖上車!於是立即佔了上層右邊由車頭數起的第二個靠窗位置,放好隨身背包準備這一趟期待已久的中巴公路旅程。

剛剛開始一年旅行的日本人

車上乘客九成是巴基斯坦人,其餘一成是去巴基斯坦做生意的中國人還有我們兩個香港人和一個剛剛開始一年旅行的日本人。 巴士的座位分為左邊、中間和右邊三排然後還分為上層和下層,椅子是半躺下來的座位尚算不錯。

在我旁邊隔了一個走廊位的巴基斯坦人上巴士後拿起手機不停跟我說要和我自拍,我在不太情願和他合照的情況下對著鏡頭做了一個鬼臉,他氣得不斷地說again again ,然後我就戴上耳筒按下隨機播放音樂那個掣,一直望著窗邊期待著KKH的風景。巴士還未開出,我突然嗅到濃濃的香煙味,怎麼可以在開不到窗的巴士上抽煙,還要坐差不多半天怎樣可以忍受這股超濃的煙味還有他們的嬉鬧的聲音?我把音樂的聲量調得更高以掩蓋他們的噪音再把手巾掩鼻!

這時巴士已經緩緩開出,沿途風景都是渺無人煙的,途經4-5000多高海拔的公路,可惜我只可以在檢查証件時才可以下車拍攝。

    

就在巴士準備駛離中國國門之際,突然在車上的巴基斯坦人全部都瘋狂拍手然後大叫〝PAKISTAN ZINDABAD 〞,從他們的表情和聲調我感覺到他們對於回到家感到非常興奮。坐在我旁邊的那個人不斷示意我大叫〝PAKISTAN ZINDABAD 〞,亦是我第一句學懂的URDU,意思大約是巴基斯坦長存,後來我發現他們的對話很多時也加入ZINDABAD這一句,而當一個外國人說出〝PAKISTAN ZINDABAD 〞的確會令到他們感到你很喜歡這個國家。

 

 

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【尋人 1987年6月在喀什坐巴士到巴基斯坦的四名香港女子】

你可曾試過在旅途中的長車程上又或者在Hostel中遇到特別投契的旅人,但可能在一兩天後又因為去不同的目的地而分開,之後又在其他的旅程上想起這個曾經和你結伴遊的外國旅伴?

在巴基斯坦期間,當地朋友介紹了一個當地旅行作家 Mr .Obaidullah給我認識,至今他已經出了七本有關旅遊的書(烏都語)。他知道我是從香港來巴基斯坦旅遊後感到很興奮,立即出示了他其中一本電子書,內容是有關他在中國新彊陸路回巴基斯坦的旅程,和我今次的旅遊路線差不多。他在電子書找到其中一頁然後指著相片娓娓道來一個三十年前的故事…………

在1987年6月四個香港女子從新疆陸路去巴基斯坦、印度和尼泊爾旅遊,在八十年代沒有互聯網沒有豐富資訊的情況下去這樣一趟陸路旅行真的一點也不簡單,她們真的很有型。Mr. Obaidullah就是剛剛和她們在喀什乘坐同一部巴士往巴基斯坦而認識她們。他們在車上渡過了兩天,交換了聯絡地址希望可以寄合照給他。之後他們分別繼續自己的旅程。其中一個女孩馬惠君回香港後寫了兩封信和把合照寄了給在巴基斯坦的他,但他們只用信件來回兩次後便沒有再聯絡,三十多年之前沒有facebook 、what’s app 和email,要保持聯絡真的不及現在方便。

後來Mr. Obaidullah繼續到世界各地旅遊,把旅途中所見所聞寫成書,其中一本書就是有關他的中國旅程,其中幾頁就寫下遇見香港女孩在同一部巴士的情況,這麼多年他依然留下相片和女孩們寫給他的姓名那張紙 。相隔三十年,他依然想念那次相遇。所以當他知道我從香港來立即和我分享這個故事,並細細聲跟我說最想念馬惠君。我立即問他為甚麼沒有和她繼續聯絡,他靜了一分鐘之表示他也不知道。

聽完這個故事後我說了句回香港後我可以嘗試分享你們的故事,希望可以找到她們四個的下落,他感激地點頭並滿心歡喜的把他們的照片、信件還有女孩們姓名也電郵給我。

麻煩各位看到這篇文章的朋友,如果你就是故事中的主角又或者認識以下四位曾經在1987年6月在喀什坐巴士到巴基斯坦的四個香港女子,麻煩和我聯絡
emai:indiapinkpink@gmail.com或者Facebook 短訊給我。

 

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